關鍵詞：乳液 穩(wěn)定性 貨架期 多重光 分散

摘要：乳液作為化妝品中zui基本的產品，種類繁多。一般由兩種及以上流體成分混合而成，其中一種必以液滴的形式分散于另外一相中，形成O/W分散相。乳液屬于熱力學不穩(wěn)定體系，產品容易變得不穩(wěn)定，因此貨架期穩(wěn)定性評估成為化妝品乳液產品生產發(fā)展的主要問題。傳統(tǒng)方式進行乳液穩(wěn)定性及貨架期推算大多采用靜置或條件靜置方式，周期過長且不夠準確。而采用多重光散射及離心加速的方式可以更為有效科學的對乳液穩(wěn)定性及貨架期進行評估、推算。

存在問題

傳統(tǒng)的乳液穩(wěn)定性測試方法只能單獨考慮溫度和光照的影響，利用烘箱或者光照，通過觀察樣品直觀變化或者測試PH值來獲得樣品變質信息，直接觀察具有主觀性，結果會有很大偏差；而且過程中需隔周期取樣觀察測試，過程繁瑣，測試周期較長甚至會達數月、數年。

解決方案

使用LUMiFuge穩(wěn)定性分析儀，利用近紅外光對樣品進行照射，可以對整個樣品從上到下同時觀測和分析。同時可設置不同溫度，利用離心加速法簡便的測試及量化分散體系分離行為，如漂浮、絮凝等，從而確定其穩(wěn)定性和貨架期，測試結果可靠。測試可以在數小時甚至數分鐘準確計算長達數年的產品貨架期，大大縮短了測試周期，加快了生產進程。

應用目的

規(guī)范化妝品配方的管理，確保配方的安全性和穩(wěn)定性，保證產品品質。

測試過程

測試樣品為兩種不同的面霜

分別測試兩種樣品在室溫下及45℃下的消光圖譜

圖1、樣品1前后對比圖

圖2、樣品2前后對比圖

從圖中看出樣品1加熱到45度后光透過率變化較大，說明溫度改變后內部相發(fā)生變化，體系相對不太穩(wěn)定；而樣品2溫度變化前后基本無變化，說明其體系相對穩(wěn)定。

根據此圖可判斷乳液樣品的穩(wěn)定程度，并可根據斯托克斯熱力學公式、測試時間等自動推算出所測樣品的貨架期，測試簡單且周期短。

優(yōu)勢

快速、直接測穩(wěn)定性

計算及預測產品保存期

分析磁性顆粒

高樣品濃度和寬溫度范圍

無需知道樣品成分

瞬時觀測

產品優(yōu)化

測量及辨別不同的絮凝過程

可同時測8個樣品

使用一次性樣品管

操作簡單

應用價值

傳統(tǒng)的乳液穩(wěn)定性試驗包括溫度試驗、光照試驗，考察乳液產品變化于與溫度和光照的關系，一般來說觀察項目包括外觀變化（如顏色、分層、沉淀、浮起、結塊等）、氣味變化、PH等。傳統(tǒng)穩(wěn)定性測試方法只能單獨考慮溫度和光照的影響，通過觀察樣品直觀變化或者測試PH值來獲得樣品變質信息，直接觀察具有主觀性，結果會有很大偏差；而且過程中需隔周期取樣觀察測試，過程繁瑣，測試周期較長甚至會達數月、數年。而LUMiFuge穩(wěn)定性分析儀則同時結合了溫度和光照兩個因素，測試周期較短，只用數小時甚至數分鐘就可以計算出長達數年的乳液產品貨架期。

LUMiFuge穩(wěn)定性測試分析儀可快速、簡單的分類量化分散體系的分離行為，確定其穩(wěn)定性和貨架期，是世界上可加速直接測穩(wěn)定性、優(yōu)化配方的儀器，在基本無競爭對手。目前已出測試標準，符合CFR、ISO等標準，成為化妝品乳液穩(wěn)定性測試中的解決方案。

上海人和科學儀器有限公司